Souhaitez-vous redynamiser les ventes au sein de votre centre commercial ? En plus des stratégies de communication, des conseils pour un plan merchandising vous aident dans ce sens. Chez Mall & Market, spécialistes de la conception et de l’organisation spatiale de points de vente, nous vous proposons nos services pour améliorer la présentation de vos produits. Nos prestations vous permettent d’attirer les consommateurs et de booster votre chiffre d’affaires.

Qu’est-ce que le merchandising ?

Le merchandising est l’ensemble des mesures mises en place pour optimiser la présentation des produits sur les surfaces d’exposition des magasins et autres points de vente. Il vise essentiellement à vendre le plus d’articles possible et ainsi augmenter les marges bénéficiaires.

Selon l’entité concernée, la définition du plan merchandising varie. S’il est question d’un fabricant fournisseur, ce plan définit toutes les mesures destinées à améliorer la visibilité des biens fournis par la marque dans les points de vente. Il se traduit généralement par des accords de merchandising avec les distributeurs. D’autres fois, il inclut l’intervention sur le terrain de commerciaux ou encore la publicité sur lieu de vente.

Quand il est question d’une enseigne, le plan merchandising s’appelle aussi plan d’implantation. Il vise plutôt à réaménager le point de vente afin d’optimiser son attractivité commerciale. Il se conforme à la conception de l’espace commercial et à la stratégie de positionnement adoptée.

L’importance du plan merchandising pour un centre commercial

Le plan merchandising permet de mettre plus en évidence l’offre du point de vente aux yeux du consommateur. Il peut par exemple attirer l’attention des clients sur les soldes ou des produits en particulier. Selon les études, 76 % des achats sont décidés sur place et le merchandising a un impact non négligeable sur l’acheteur.

Définir un plan merchandising se traduit en 4 points :

• Prendre en compte le comportement des consommateurs ;
• Mettre en place des communications au sein du point de vente ;
• Choisir et assortir les articles à présenter en rayon ;
• Optimiser l’agencement de l’espace de vente.

En tant que cabinet-conseil en plan merchandising de centre commercial, nous maîtrisons chacune de ces tâches chez Mall & Market. Notre savoir-faire comble tous les aspects du développement de votre point de vente en partant de l’étude d’implantation jusqu’à l’audit commercial.

Conseil en plan merchandising par Mall & Market

En tant qu’experts en urbanisme commercial, nous proposons des prestations complètes chez Mall & Market. Outre l’étude de la programmation commerciale pour les promoteurs, nous réalisons des plans merchandising pour les centres commerciaux. Notre expérience dans la conception de point de vente nous permet de préconiser une organisation fonctionnelle et une présentation attractive de produits. Nos recommandations tiennent compte de plusieurs facteurs : 

• Contrainte esthétique : l’aspect visuel des produits présentés en rayon est très important. Malgré la variété des articles proposés, il doit quand même y avoir une harmonie des couleurs. Le choix des lumières compte également. De même, il faut que le rendu soit bien ordonné.
• Contrainte commerciale : un client s’attend toujours à une disponibilité continue des produits qu’il achète. Ces derniers doivent donc être placés de manière à être immédiatement visibles. Il revient au centre commercial d’assurer le réapprovisionnement.
• Contrainte économique : les emplacements dans les espaces commerciaux coûtent cher. Il faut rentabiliser chaque m² disponible.

Les points importants du plan merchandising

Chez Mall & Market, nous nous concentrons spécifiquement sur 5 sujets lors de l’élaboration d’un plan merchandising :

• La vitrine : c’est la première chose que le consommateur voit de votre entreprise. Une attention particulière doit être portée sur le choix des produits à exposer, la décoration et l’éclairage. La vitrine invite le passant à franchir les portes de votre centre commercial.
• L’agencement du magasin : il doit y avoir une logique dans l’emplacement des articles afin que le client puisse retrouver facilement ce qu’il veut. Une circulation aisée et un accès facile aux diverses denrées sont également importants.
• L’assortiment des produits : nous préconisons un choix de produits qui satisfait à la fois les exigences des fournisseurs, le besoin des clients et les contraintes du distributeur.
• L’ambiance : en tant qu’experts en conception d’espace commercial, nous savons créer une ambiance cohérente avec le positionnement que vous avez choisi.
• La PLV : la PLV est souvent installée à la demande du fournisseur, mais doit quand même s’intégrer dans la conception du centre commercial.

Pour aller plus loin :

• Réalisation de dossiers CDAC
• Analyse de la zone de chalandise d’un centre commercial